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炔烃气体和炔烃都有广泛的用途，具体如下：
炔烃气体的用途：
1、炔烃气体可用于化工原料，如乙炔、丙炔等，在化学工业中有许多用途，例如乙炔可以用于生产醋酸、合成橡胶等。
2、在焊接和切割金属时，乙炔作为一种高燃烧值的可燃气体被广泛用作工业焊接气，乙炔也可用于照明和冶金工业。
炔烃的用途：
1、炔烃可以作为许多化学品的原料，包括燃料、溶剂等，例如乙烯可以用于生产聚乙烯等塑料材料。
2、在燃料方面，某些炔烃如丙烷被广泛用作燃气，用于家庭和商业场所的烹饪和供暖等，炔烃还被用作工业热源和照明。
3、在医药工业中，某些炔烃也被用作生产药品的原料，例如丁二烯可以用于生产某些维生素和其他药物，一些简单的炔烃化合物也被用作药物或药物中间体。
炔烃及其气体在化工、燃料、医药等多个领域都有广泛的应用，不过请注意，由于炔烃易燃易爆的特性，使用时务必注意安全。